Nôž na vykostovanie 5" / 12,5 cm
- Typ materiálu: nehrdzavejúca oceľ X50CrMoV15
- Dĺžka čepele: 12,5 cm
- Dĺžka rukoväte: 11 cm
- Tvrdosť: HRC 55+/-2
- Uhol brúsenia: 20⁰
- Vhodné do umývačky riadu: áno
Nože z línie HQ Calibre predstavujú nože s vysokou kvalitou čepele a dokonalým prevedením rukoväte, so zárukou pohodlného a bezpečného krájania. Čepeľ je kalená na tvrdosť 55° Rockwell-ov a je vyrobená z kvalitnej chróm-molybdén-vanádiovej ocele, za účelom dosiahnutia dlhej životnosti ostria čepele. Rezná hrana čepele je nabrúsená pod uhlom 20⁰. Nože sú vhodné pre všetkých, ktorí hľadajú kované nože a zároveň ocenia vyváženosť a odolnosť. Nože sú pripravené na každodenné používanie v domácnosti a zvládnu aj použitie v gastronómii.
Rukoväť - kompozitný vysokotlakový laminát zo sklenených vlákien pod označením „G10“. Tento materiál sa vyznačuje vysokou mechanickou pevnosťou, tuhosťou, odolnosťou voči opotrebeniu, nízkou absorciou vlhkosti a má vynikajúcu rozmerovú stabilitu. Patrí medzi najpoužívanejšie materiály na rukovätiach nožov.
Po použití tohto noža odporúčame ihneď po použití umyť, osušiť a odložiť na miesto, kde nedochádza ku kontaktu s inými kovovými predmetmi.
Pri používaní noža dbajte na bezpečnosť, pretože je veľmi ostrý a slúži výlučne na krájanie potravín (nie zmrazených).
